キャベツダイエット レシピ

キャベツには食物繊維がたくさん含まれており、満腹感を感じ
やすくダイエットにもってこいです。
また、キャベツに含まれる、イソチオシアネートやビタミンU
は抗ガンや胃腸回復の作用もあるそうです。

キャベツダイエットとは、毎回食事の前に生のキャベツを
約６分の１個（１５０ｇ）をサラダなど生で食べておいて、
空腹感を満たしておいてから、通常の食事を控えめに食べる
方法です。
ドレッシングはノンオイルのものにして、塩分控えめなものに
しましょう。

キャベツをおいしくたくさん食べれるレシピです

キャベツなべ

キャベツ 1個
合いびき肉 200g
玉ネギ 1/4個分
塩 少々
コショウ 少々
ナツメグ 少々
卵 1/2個
牛乳 大さじ1
パン粉 大さじ4

固形スープの素 1個
白ワイン 100ml
水 200ml
コショウ 少々
ローリエ 2枚
塩 少々
刻みパセリ 小さじ1/2

ボウルに合びき肉、たまねぎ、卵、調味料を入れ、
粘りが出るまでしっかり混ぜ合わせる。
キャベツは外葉を外し、芯も取り出す。ミンチが入るように
中の葉も取り除く。
キャベツにミンチをしっかり詰める。
鍋にミンチを詰めたキャベツを置き、スープ、ワイン、調味料
を加え火にかける。
煮立ってきたら火を弱め、１時間コトコト煮込む。
キャベツを食べやすい大きさに切り分け、パセリを散らして
出来上がり。

おいしくキャベツをまるごと食べられますね。
トマトスープでもおいしいです。

おからこんにゃくを使ったレシピ

おからこんにゃくを使ったレシピ

おからこんにゃくとは、文字通りおからとこんにゃくを
混ぜ合わせた食べ物です。
おからとこんにゃくから出来ているので、低カロリー、食物繊維
豊富、イソフラボンなど健康にいい成分が多く含まれておりま
す。
おからこんにゃくの一番の特徴は、食感が肉のようになること
です。肉類をおからこんにゃくに置き換えると、大幅にカロリー
を減らす事が出来ます。

おからこんにゃくの空揚げ

おからこんにゃく 300g
砂糖 大さじ1.5
醤油 大さじ1.5
塩 少々
コショウ 少々
すりおろし生姜 20g
片栗粉 大さじ2
天ぷら粉 大さじ3

おからこんにゃく を食べやすい大きさにちぎる。
おからこんにゃくに砂糖、塩、コショウ、生姜、醤油を入れて、
下味を付けます。
片栗粉を入れて、軽く混ぜてから、天ぷら粉を入れて、
更に混ぜながら、よく馴染ませます。
180度位に熱した揚げ油できつね色になるまで揚げて出来上がり。

食感は鳥の空揚げそっくりです。揚げ物は食べたいけど、
カロリーが気になるときにぴったりですね。

ダイエットレシピ りんご寒天

寒天 は繊維のかたまりといえるほど食物繊維が豊富です。
寒天繊維は約100倍の水を吸収し、ボリュームが大きくなり
腹持ちをよくするので、ダイエットに効果的です。
腸内環境をよくする働きもあります。

りんご寒天レシピ

（4人分）
りんご 1個
砂糖 50g
水 大さじ1
レモン汁 少量
粉末寒天 4g
水 400cc

りんごは皮をむき、四つ割にして芯を除き、小口から薄切り
にします。
鍋に入れ、砂糖と水を加えて煮ます。
柔らかくなったら、裏漉しし、レモン汁を加えて漉します。
粉末寒天を水で煮溶かします。
寒天液を入れ、静かにかき回して混ぜます。
型を水でぬらし、寒天液を均等に流し入れて固めて出来上
がり。

ダイエットレシピ 春雨スープ

カロリーの低い春雨を使った、
具沢山で満腹感を得られるスープです。

ダイエットレシピ 白菜のたまご春雨スープ


(２人前)
白菜 １枚
春雨 ３０ｇ
卵 １個
水 ６００ｍｌ
スープの素 大さじ１
酒 大さじ１
醤油 小さじ２
塩 少々
こしょう 少々
水溶き片栗粉 適量
ごま油 少々

白菜を細切りにする。
春雨はお湯につけて戻す。
鍋に水を入れて沸かし、スープの素と白菜を入れて軽く煮る。
春雨を加えて、塩、酒、醤油で調味し、水溶き片栗粉でとろみ
をつける。
溶き卵を流し入れ、仕上げにごま油を少々加える。

ボリュームがありますので、お昼はこれだけで満足感が
得られますね。手軽に作れて便利ですね。

ダイエットレシピ おからハンバーグ

おからにはイソフラボン、レシチン、サポニンが含まれており、
低カロリーなのに身体にいい栄養素満点です。
また、おからに多く含まれている食物繊維は、体内で水分を
吸収して膨らみますので、とても満腹感を得やすいのが
特徴で、ダイエットにもってこいの食材です。

ダイエットレシピ おからハンバーグ

おから 150g
合挽き肉 300g
たまねぎ 1個
牛乳 大さじ2
バター 大さじ1/2
卵 1個
ナツメグ 少々
塩 少々
こしょう 少々
サラダ油 適量

たまねぎはみじん切りにして、バターで炒め冷まして
おきます。
おからと牛乳を混ぜます。
合挽き肉、たまねぎ、卵、ナツメグ、塩、こしょうを混ぜ、
手でよく練り混ぜます。
丸めてから空気抜きをして、平らにつぶして中央をくぼませ、
焼き上げます。

おからは安いのでお財布にも優しいですね。